Диета для красоты волос: что не так с вегетарианством

Представляем вам топ-10 продуктов, улучшающих состояние здоровья волос и их внешний вид. Подумайте, достаточно ли нижеперечисленной еды в вашем рационе. Если ответ будет отрицательным, поскорее модифицируйте свое меню.

Рыба
Мясо обитателей морей (особенно из семейства лососевых) богато полиненасыщенными кислотами омега-3, поставляющими в организм правильный жир, необходимый и для здорового состояния кожи головы. При недостатке этих веществ кожа может стать сухой, а волосы — блеклыми и истонченными. Помимо этого, рыбка — отличный источник белка. Также в ее составе много витамина В12 и железа, которые питают шевелюру и способствуют ее укреплению. Если же вы являетесь вегетарианцем и не употребляете рыбу, рекомендовано включить в ежедневный рацион, минимум, одну столовую ложку растительного масла (лучше всего — льняного семени). Можно заправлять им салаты. Главное — не подвергайте масло термической обработке.

Зеленые овощи
Волосы нуждаются в компонентах, присутствующих в необходимых количествах в овощах листового и зеленого типа (шпинате, брокколи, листовой свекле и др.). Они содержат витамины А и С, способствующие выработке организмом кожного сала. Это помогает избежать сухости кожи головы и служит для волос природным кондиционером. Овощи темно-зеленого цвета поставляют в организм особенно много полезного железа и кальция.

Бобовые
Бобы (фасоль, чечевица и другие) помогают укрепить волосы благодаря содержанию цинка, железа, биотина, нехваткой которых очень часто вызвана ломкость волос. Для здоровья шевелюры многие диетологи рекомендуют еженедельно употреблять 2 чашки фасоли или чечевицы.

Орехи
Обязательно введите в рацион различные виды орехов. Каждый из видов этого природного дара имеет определенную полезность непосредственно для волосяного покрова. Так, бразильский орех — один из замечательных источников селена, который и улучшает состояние кожи головы и придает крепость волосам. Грецкий орех богат жирной кислотой омега-3 (а именно альфа-липоленовой). В миндале и кешью много цинка, дефицит которого является частой причиной выпадения волос.

Мясо птицы
Филе индейки и курицы — источник белкового компонента, который способствует укреплению и ускорению роста волос. Если белка в рационе питания не хватает, волосы слабеют и приобретают ломкость. А при долгом отсутствии белка в меню они становятся тусклыми и теряют цвет. Птичье мясо особенно ценится благодаря биодоступности белка, содержащегося в нем.

Яйца
В куриных яйцах содержится биотин и витамин В12 — бьюти-нутриенты, способствующие укреплению волос и улучшению их структуры.

Устрицы
Эти лакомства отлично питают волосы благодаря наличию в них цинка, являющегося мощнейшим антиоксидантом. Конечно, часто включать устрицы в рацион питания могут не все. В таком случае их роль может выполнить, в частности, постное мясо говядины и баранины.

Цельное зерно
Цельнозерновой хлеб и подобные хлопья обогащены множеством минералов и витаминов, которые тоже вносят немалый вклад в укрепление волос. Происходит это за счет нахождения в них железа, витаминов группы В, цинка.

Молочные и кисломолочные продукты
Данная продукция (в частности, натуральный йогурт и молоко) является прекрасными поставщиком кальция, важного минерала для укрепления волос и ускорения их роста. Очень ценными белковыми компонентами считаются также казеин и сыворотка, присутствующие в молочке. А если добавить еще и орешков, получится вкусный и полезный перекус.

Морковь
Этот овощ богат витамином А, который, помимо общей пользы для организма, очень важен для поддержания в хорошем состоянии кожи головы. А, как известно, чем здоровее кожа, тем и состояние волос лучше. Кушайте морковь в чистом виде, включайте в салатики. Пореже подвергайте ее термообработке, чтобы сберечь в ней больше полезных веществ.

Дополнить этот список можно другими полезными продуктами: различными крупами, сухофруктами, овощами, фруктами и зеленью.

А вот как можно реже стоит употреблять следующую еду (а лучше и вовсе исключить ее из рациона, хотя бы на определенное время):
— сдобную выпечку и сладкую мучную продукцию;
— жирное мясо и сыр высокой жирности;
— газировку (даже низкокалорийную);
— различные жирные соусы и майонез;
— черный кофе и крепкий чай;
— алкогольные напитки;
— полуфабрикаты;
— консервы;
— различный фастфуд;
— магазинные сладости (при желании, изредка можно позволять себе небольшое количество мармелада, зефира, черного шоколада, меда и варенья).

Желательно питаться пять раз в день и не переедать. Сколько именно кушать на диете для волос — решать вам самим. Все зависит от особенностей организма и диет-целей. Конечно, если хотите похудеть, рацион стоит сделать менее калорийным. Согласитесь, одновременно улучшить внешний вид и состояние волос и скинуть несколько лишних килограмм — вдвойне приятно.

Необходимо употреблять обильное количество чистой воды, нехватка которой тоже может подпортить вид вашей шевелюры. Достаточное количество воды — не менее восьми стаканов в день — стимулирует правильное кровообращение, происходящее в волосяных луковицах, и доставку в них различных необходимых питательных веществ. Также можно пить зеленый и травяной чаи, желательно без сахара, можно добавлять в них немножко натурального меда. Разрешены фруктовые и овощные соки, домашние компоты.

Регулируя калорийность, порой позволяя себе пищевые послабления, на диете для волос можно сидеть любое количество времени. Ведь она, в общем, представляет собой сбалансированное питание без существенных ограничений и жестких рамок.

Кстати, независимо от того, устраивает ли вас физическая форма, и хотите ли вы худеть, на диете для волос очень желательно заниматься спортом. Даже два-три часа физической активности в неделю способствуют улучшению кровообращения, что стимулирует улучшение вида волос и ускорение их роста.

Вегетарианская диета для здоровых волос

Хочется иметь здоровые волосы? Конечно, да. А хочется ли при этом тратить много времени на всякие там маски, не забывать пить витамины, отказаться от горячей укладки и окраски волос? Скорей всего не очень. Поэтому оптимальным решение в данном случае будет составить диету, состоящую их тех продуктов, которые будут положительно влиять на волосы. Вегетарианцам в этом смысле особенно не просто, потому что большинство полезных и доступных продуктов, которые любят наши волосы, мясного происхождения. Но и тут есть выход.

Почему здоровая диета так важна для волос? Волосы – это самая быстрорастущая часть человеческого тела. Именно поэтому любые отклонения в питании в негативную сторону могут быстро сказаться на их самочувствии (да и общем самочувствии в целом). Сбалансированная диета, конечно же, не даст моментальный результат. Первые улучшение станут заметны только через 3 месяца, но это нормально. Такой результат будет надежней любых волшебных химических средств.

Витамин С, который сохраняет ярким естественный цвет волос, можно традиционно получить из цитрусовых, а так же киви, клубники и даже брокколи.

Калий, который нужен для поддержания здоровья кожи головы и предотвращает волосы от выпадения, содержится в авокадо, шпинате, бананах и свекле. Представьте, какой вкусный выйдет смузи из этих продуктов.

Волосяные фолликулы поддерживает здоровым железо, которым очень богата тыква, абрикосы, лук, шпинат, а так же миндаль.

Сложней всего найти не мясные источники цинка, а ведь именно цинк помогает восстановиться волосам после повреждения. Пожалуй, самые доступные источники цинка – это арахис и тыквенные семечки (их можно очень вкусно запечь).

Так же наши волосы очень любят витамин А. Он усиливает рост клеток и полезен коже головы. Поэтому включите в свой рацион морковь, красный болгарский перец, батат, дыню.

Последний в списке, но не последний по значению – биотин, он же витамин В7. Он делает волосы сильными и защищает от повреждений. Содержится биотин в моркови, грецких орехах, капусте, малине и огурцах.

Источник: http://iloveveggie.ru/?p=958

Зачем волосам нужны рыба и яйца

“Я могу понять причины, по которым человек решил стать вегетарианцем, но как врач я должна сказать, что даже при крайне внимательном отношении к рациону на таких диетах сложно выбирать и комбинировать продукты, которые дадут волосам все, что им нужно”, — говорит Кингсли. Речь идет о том, что в рыбе и яйцах, например, присутствуют восемь незаменимых аминокислот, в то время как в зернах и бобовых есть лишь некоторые из них. “Если вы получаете что-то одно из набора, то вам в любом случае придется добирать остальное”, — заключает эксперт.

Итак, на что обратить внимание в рационе? В первую очередь, на те самые восемь аминокислот, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно — валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин .

Второй пункт — железо. Здесь важно помнить, что наше тело устроено таким образом, что ему легче поглощать железо из красного мяса (гем железа), по сравнению, например, с железом из зеленых листовых овощей. Да, в последней его действительно достаточно, но исследования показывают, что организм может усвоить всего 3%, и этого ничтожно мало. Выбирая добавки с железом, обратите внимание на то, чтобы она также содержала витамин С, без которого “операция” не удастся.

И, конечно, не забывайте о витамине B12 ( цианокобаламине) , который встречается преимущественно в продуктах животного происхождения, и среди прочего стимулирует рост волос и уплотняет их. Кингсли добавляет, что даже если вы резко и радикально изменили рацион, то вы не увидите изменения сразу же. Обычно состояние волос ухудшается 2-3 месяца спустя, заставляя человека понервничать, прежде чем он доберется до истинной причины.

Источник: http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/dieta-dlya-krasoty-volos-chto-ne-tak-s-vegetarianstvom/

Диета для красоты и здоровья волос, 4 недели, -12 кг

Похудение до 12 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 970 Ккал.

Волосы секутся, ломаются, выпадают, и их внешний вид оставляет желать лучшего? Безусловно, использование хороших шампуней, бальзамов и других косметических средств для волос и кожи головы — очень важно. Но при неправильном питании достичь желаемого результата будет намного сложнее. Если вы замечаете, что, вопреки вашим усилиям по улучшению состояния шевелюры, она вас не радует, возможно, стоит пересмотреть свои пищевые привычки. Давайте ознакомимся со специальной диетой для волос.

Вегетарианство

Диета на основе вегетарианства является достаточно эффективной. Так, вегетарианец отказывается ото всех продуктов, которые содержат большое количество жиров, простых углеводов и холестерина, и переходит на более здоровую пищу. Вегетарианцы ведут достаточно здоровый образ жизни. Само по себе вегетарианство подразумевает правильное питание. И здесь дело не только в диете. Напротив, с помощью вегетарианства можно очистить свой организм от токсинов и шлаков. Ведь ни для кого не секрет, что мясо засоряет желудочно-кишечный тракт, а в том случае, если вы будете в течение нескольких дней питаться исключительно мясом, то ваше самочувствие значительно ухудшиться. И это может привести даже к летальному исходу, поэтому следует быть предельно осторожным в деле вегетарианства.

Проблемы с волосами в вегетарианстве

На растительном питании нахожусь около 4 лет. Из них примерно 2,5 года была вегетарианкой (ела яйца и все молочное).

После двух лет вегетарианства начались проблемы с волосами: они стали сухими, ломкими, тусклыми.

Фраза о том, что вегетарианца можно узнать по плохому состоянию волос, воплотилась в реальность…

Паклички такие, которые ломались чуть ли ни при каждом касании расческой, очень спутывались после сна. А еще периодами выпадали (но выпадение это отдельная тема, расскажу в другой статье).

То же самое и с кожей, которая стала сухой. Постоянный дискомфорт.

На тот момент мне было 30 лет. И уж от чего-чего, но от сухости кожи и волос до этого никогда не страдала, скорее, наоборот, в подростковом возрасте они отличались повышенной жирностью.

При этом, повторю, что ела всю молочку, яйца….Но, конечно, мало ела, не каждый день. Никогда не была большим любителем молока и яиц. Сейчас уже при одном только упоминании об этих продуктах, подкатывает тошнота.

Но превращаться в гербарий в 30-летнем возрасте совсем не хотелось…

Противопоказания диеты для красоты волос

  • Поскольку диета для волос включает в себя множество продуктов, и под число запретных лакомств попадает минимум (причем, без этих блюд организм вполне может обойтись), она практически не имеет противопоказаний.
  • Преградой к ее соблюдению, разве что, могут служить заболевания, требующие специального питания, принципы которого не схожи с предлагаемой методикой.
  • Если сомневаетесь в состоянии своего здоровья, обратитесь к доктору за консультацией, чтобы свести к минимуму возникновение возможных рисков.

Диета для красоты волос: что не так с вегетарианством

Несмотря на все “против” и “за”, в целом вегетарианство — не такая уж плохая система питания. Хотя бы потому, например, что таким образом вы подписываетесь есть максимум фруктов и овощей, и это просто не может не понравиться вашему организму. С другой стороны, и менее рискованные изменения рациона могут сказаться на состоянии локонов. Но если вы заметили, что ваши волосы из густых и блестящих вдруг превратились в тонкие и тусклые, то проблему, разумеется, нужно искать не только и не столько в еде.

На самом деле, повлиять на состояние волос может все что угодно: от хронических заболеваний и гормональных нарушений до стресса, неудачной окраски и банальной простуды. Вот почему в первую очередь, особенно если изменения очевидные, вам стоит обратиться за консультацией к специалисту. Ну, а если ситуацию сложно назвать критической, то вы попали по адресу. О том, как избежать проблем с волосами (что невероятно актуально в зимний сезон), редакторы Business Insider расспросили трихолога Анабель Кингсли ( Anabel Kingsley ). А мы резюмируем для вас самую интересную информацию по теме.

Почему выпадают, лезут и редеют волосы

По словам Кингсли, существует два типа выпадения волос. Первый — постепенное уменьшение объема, иначе называемое “истончение волос”. Оно чаще встречается у пожилых женщин, но может встречаться и у молодых (из-за генетической предрасположенности). В последнем случае это означает, что волосяные фолликулы на скальпе слишком чувствительны к нормальным уровням гормонов.

“Трудно сказать, чаще ли женщины теряют волосы или просто больше говорят об этом, так как сейчас тема менее табуирована”, — комментирует Анабель. Второй тип выпадения волос, по мнению Кингсли, также пользуется особой “популярностью” среди женщин. Telogen effluvium, или реактивная потеря волос — чрезмерное выпадение в результате стресса, болезни или дефицита питания (привет, модная диета).

Решение — недооцениваемые многими БАДы…..

Позже я прочитала статью врача-вегана Джека Норриса, который писал об исследованиях, показавших, что некоторые жирные кислоты человеческий организм не в состоянии эффективно перерабатывать из растений. Речь, прежде всего, о докозогексаеновой кислоте (ДГК (DHA)). Он писал о том, что веганам обязательно нужно употреблять веганские добавки на основе водорослей с DHA. В растительном рационе мало Омега-3, которые содержатся, в основном, в рыбе или опять же, в этих добавках из водорослей. Омега-6 в растениях много, но если Омега-6 будет больше, чем Омега-3, то ничего хорошего.

Однако сначала мне совсем не хотелось тратиться на добавки. Поэтому решила пока не следовать советам Норриса и по-прежнему продолжала налегать на обычную полезную еду. За год экспериментов с питанием ничего не менялось.

В итоге я заказала веганские БАДы вот такого плана: с DHA и Омега-3 на Айхербе.

И вот так все это выглядело.

Вообще, на Айхербе много разных БАДОВ подобного типа с DHA и Омега-3. Но я выбрала одни из самых дорогих (около 1500 р. на 2 месяца приема), ориентируясь на количество положительных отзывов.

Уж очень достало чувствовать себя гербарием.

Называется моя добавка OVEGA-3. Содержат DHA + EPA Омега-3. Произведена из безопасного и натурального растительного источника (специальных водорослей). В виде капсул по 500 mg в каждой. Содержит все то же, что и рыбий жир, но без рыб.

Большинство людей думают, что рыба как-то производит эти DHA и EPA внутри себя. Но на самом деле рыбы едят как раз этот особый вид морских водорослей, содержащих важные Омега-3. В добавке – оригинальный источник жиров. Кроме того, в ней нет ртути и токсинов, которую обычно содержит рыба и рыбий жир. Хорошее решение, я считаю: и рыбы целы, и нам польза.Не сказать, что я почувствовала какой-то существенный эффект сразу. Но через 7 дней волосы стали мягкими на ощупь, хотя еще и оставались блеклыми. Потом появился блеск. Я была счастлива…. Кожа менялась не так быстро, сухость не пропадала довольно долго. Начала сочетать все это с большим потреблением чистой воды и наконец мне удалось подобрать хороший крем дневной. Все наладилось. Сейчас все отлично. А с добавками я постоянно экспериментирую.

Мои выводы такие, что для здоровья волос на веганстве нужно:

— разнообразно питаться;
— двигаться больше;
— пить больше воды;
— есть орешки и масла;
— употреблять добавки.

Вот такие дела. Если у кого-то есть опыт борьбы с сухостью волос и кожи на веганстве – делитесь!

И еще раз важное добавление: МОЙ ОПЫТ — ОН ТОЛЬКО МОЙ. ЕСЛИ ОПРЕДЕЛЕННОЕ СРЕДСТВО ПОДОШЛО МНЕ, ЭТО НЕ ЗНАЧИТ, ЧТО ОНО РЕШИТ ВАШУ ПРОБЛЕМУ. Имейте это ввиду. Мне вообще непонятно, почему люди так любят статьи, где люди делятся личным опытом и не очень жалуют аналитические материалы. Как по мне, так последние, в сотни раз полезнее.

Источник: http://vegetarianskij.ru/volosy-i-vegetarianstvo-reshenie-problemy-lomkosti-i-suxosti/

Репост

С проблемой выпадения волос сталкивается довольно большое количество людей, среди которых есть как люди, находящиеся на традиционном питании, так и вегетарианцы, веганы и сыроеды. В этой статье хочу вам рассказать, как сделать так, чтобы волосы долгое время оставались красивыми, длинными и густыми.

Я никогда не была обладательницей густых волос, т.к. они достались мне по наследству от папы и бабушки, как говорится «три пера». Правда, спустя три года вегетарианства я смогла их отрастить почти до пояса и некоторое время ходила с длинными. Но, к сожалению, густоты волос не хватило (против генетики не попрешь) и мне пришлось их обрезать. Тем не менее, волосы отрасли и такой длины у меня не было никогда.

Решила поделиться с вами проверенной на себе информацией о том, как существенно улучшить состояние волос и прекратить их выпадение. Но сразу предупреждаю, волшебных таблеток нет! Хотите иметь красивые и здоровые волосы? Действуйте, причем комплексно и РЕГУЛЯРНО! Да, слово «регулярно» здесь является главным!

Волосы могут выпадать по разным причинам: это могут быть гормональные перестройки, несбалансированный рацион питания, пользование синтетическими средствами для ухода волос.

В этой статье я дам совет по рациону питания для тех, кто хочет укрепить волосы, а также поделюсь рецептом чудодейственной маски. Итак, расскажу сначала, как мне удалось отрастить и укрепить свои волосы.

Начну с маски для волос. Я дам рецепт только одной маски, которая дает очень крутой результат уже спустя пару месяцев после начала ее использования. «Пару месяцев? – скажете вы. – Это долго!». Но напомню, что нет волшебных таблеток! Точнее есть! Гены! Если вам по наследству досталась копна волос, то поздравляю, если нет, то рассказываю дальше.

Итак, в чашечке (не металлической) нужно смешать 1 столовую ложку масла амлы, 1 столовую ложку кокосового (или кунжутного) масла, 5 капель эфирного масла мяты и 5 капель эфирного масла бей.

А теперь подробно о маслах. Масло амлы – это базовое масло и оно дает потрясающий результат при отращивании и укреплении волос. Волосы становятся крепкими, напитанными, густыми, через два месяца использования появляется пушок из новых волос. Масло мяты обладает разогревающим эффектом и благодаря ему все остальные масла лучше впитываются в кожу головы. Масло бей – это просто must-have среди эфирных масел для роста волос. Оно пахнет лавровым листом, является сильнейшим антиоксидантом и активатором роста волос. Именно масло бей отлично себя зарекомендовало, когда с его помощью мне удалось в два раза увеличить длину моих волос. Итак, как нужно делать масляные маски?

В чашечке смешиваем масла. Кожу головы и волосы мокрыми пальцами СЛЕГКА смачиваем теплой водой и наносим массирующими движениями масло на кожу головы, а затем на всю длину волос и кончики. Накрываем пищевой пленкой и ходим, пока дома никого нет – 2-3 часа или больше. Затем смываем масло два раза шампунем и наносим бальзам, смываем и сушим как обычно. Странно, но волосы после маски не жирнятся совсем, главное – это хорошо промыть голову. Такую маску нужно делать не менее 2-х раз в неделю, а три раза – вообще было бы идеально.

Не стоит покупать эфирные масла в аптеке, т.к. там, как правило, продаются их синтетические аналоги. Пузырек эфирного масла не может стоить 100 рублей. Обычно цена пузырька настоящего эфирного масла стоит от 800 рублей и доходит до 3000. Масло из аптеки не сможет, к сожалению, ничем помочь. Мне очень нравится бренд масел Карел Хадек. В интернете можно легко найти их магазин. Единственно, масло амлы я заказываю в других интернет-магазинах, отлично подходят индийское, пакистанское и арабское масло.

В идеале такую маску нужно делать 2-3 раза в неделю в течение полугода, и через полгода вы не узнаете свои шикарные волосы. Маска не поможет, если делать ее раз в две недели или раз в месяц. Вы просто зря потратите свое время.

Теперь перейдем к питанию.

Есть четыре продукта, которые обязательно должны быть в рационе человека, желающего отрастить красивые волосы. Их желательно употреблять либо каждый день по чуть-чуть, либо через день.

Итак, первый продукт – это проростки злаков (пшеница, овес). 1-2 ст.л. пророщенных злаков натощак напитают ваш организм микро- и макроэлементами, антиоксидантами, витаминами группы В, Е и С, которые очень нужны нашим волосам.

Второй продукт – это растительные масла свежего отжима. К ним относятся подсолнечное, кунжутное, оливковое и др. Добавляйте несколько столовых ложек чистого масла в свежие салаты и ешьте их каждый день перед приемом основного блюда. Лучшее время для употребления свежих салатов – обед или вечер. Обязательно в рационе человека каждый день должен быть свежий салат, не оливье, не винегрет, не цезарь, а именно салат из листьев салата, кресс-салата, кинзы, петрушки, укропа, моркови и болгарского перца, приправленный маслом и украшенный семенами кунжута и тыквы.

Третий продукт – это зеленые листья салата, кресс-салата, шпината. Их можно употреблять как в салатах, так и в смузи. Идеально, если на первый завтрак вы выпьете 1-2 стаканчика зеленого смузи (2 банана, 10 листьев шпината, 2-3 веточки мяты и немного воды), а на обед перед основным блюдом съедите свежий салат. Не нужно пить смузи каждый день, 3 раза в неделю будет вполне достаточно, а вот салатики желательно употреблять каждый день. Хлорофилл, содержащийся в зеленых листьях является сильнейшим антиоксидантом, также зеленые листья содержат огромное количество ценных для волос веществ. От употребления свежих листьев улучшится не только красота волос, но и очистится кишечник, а значит улучшится состояние кожи и ногтей.

Четвертый продукт – семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжутные) и орехи (миндаль, фундук, грецкие). Как употреблять орехи правильно, можно почитать в моей авторской колонке. Если коротко, то горсти семечек или орехов, которая помещается в вашу ладонь будет вполне достаточно. Орехи лучше всего употреблять на второй завтрак или на полдник. Орехи и семечки – идеальный перекус, дающий красивые волосы, кожу и ногти. Орехи обязательно нужно замачивать. Но об этом более подробно читайте в предыдущей статье.

Конечно, для того, чтобы витамины и полезные вещества от употребления этих продуктов не вымывались из организма, нужно постараться постепенно избавиться от таких загрязняющих и окисляющих организм продуктов как кофе, особенно кофе с молоком, крепкого черного чая, сахара из промышленной еды (конфеты, батончики, печенья и т.д.), а также всей синтетической еды, которая есть в мясных полуфабрикатах (сосиски, колбасы) и промышленных кондитерских и других изделиях. Кофе можно заменить на цикорий, черный чай – на травяной, конфеты – на сладкие сезонные фрукты, а промышленную выпечку – на домашнюю. Убирайте из рациона все, что вы хотите убрать – медленно и постепенно, заменяя закисляющие организм продукты на ощелачивающие продукты и помните, что их соотношение в рационе должно быть 50 на 50 процентов.

Применяя эти нехитрые правила, уже через 2-3 месяца вы увидите результат, о котором всегда мечтали.

Источник: http://vegetarian.ru/authors/post/kak-vegetarianke-otrastit-volosy

Преимущества и недостатки вегетарианства

Если вы стали вегетарианцем из-за этических или религиозных соображений, вряд ли вы задумывались о пользе и преимуществах данного понятия. Ведь в данном случае для вас важна сама идея. А вот те, кто придерживается такого питания для того, чтобы устранить лишние килограммы, плюсы все же важны. Преимущества и недостатки вегетарианства мы вам обязательно поведаем. И тех, и тех вполне достаточно. Кроме того, они помогут вам разобраться в себе и решить, целесообразно ли придерживаться такой диеты, а также дадут ответы на вопросы, зачем вам это нужно и что вам это даст.

Итак, начнет с преимуществ:

  • Овощи и фрукты полностью выведут из вашего организма все токсины и шлаки, нормализуют обмен веществ. Вы больше не будете страдать от сердечно-сосудистых заболеваний, от болезней почек и печени, от диабета, гипертонии и так далее;
  • Такая диета поможет вам бороться с лишним весом. Ведь вегетарианцы не едят пищу, содержащую животные жиры, а именно в такой пище присутствует большое количество калорий. Этот рацион даже при большом объеме имеет достаточно низкую энергетическую ценность. То есть вы можете кушать, сколько угодно, ощущать насыщенность организма, и при этом не набирать лишних килограммов;
  • Отказавшись от мяса, вы обретете душевный покой, не будете думать о том, что какое-то животное из-за вас пострадало;
  • Вегетарианство нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • В пище растительного происхождения присутствует достаточно большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ, в которых крайне нуждается человеческий организм;
  • Вегетарианцы для приготовления своих блюд используют достаточно мало соли, которая вредит человеческому организму;
  • При употреблении органической пищи иммунитет значительно укрепится, и вы будете болеть гораздо реже.

Теперь касаемо минусов вегетарианства. Во-первых, с помощью растительных продуктов вы не сможете составить по-настоящему сбалансированный рацион питания, а некоторым людям вегетарианство и вовсе не подходит – они начинают чувствовать себя гораздо хуже. Во-вторых, такой способ питания нельзя назвать экономным, он требует немалых затрат. В-третьих, растительный белок усваивается гораздо хуже, чем животный.

А лозунг «Мы никого не убили» тоже не совсем уместен, поскольку ученые с каждым днем находят все больше и больше доказательств того, что растения тоже испытывают боль.

Это важно! Прежде, чем переходить на такую систему питания, следует проконсультироваться со специалистом. Ведь данная диета подходит далеко не всем.

Так, вам следует внимательно изучить все плюсы и минусы данной системы питания. Ведь вегетарианство может подойти не каждому. А в том случае, если вы все-таки по тем или иным причинам отказываетесь от мяса (а по статистке каждый десятый житель земли не употребляет в пищу мясо и рыбу), то вам обязательно следует чем-то заменить те микроэлементы и полезные вещества, которые в нем содержатся. Благо дело, в овощах и фруктах содержится достаточно большое количество витаминов и минералов, и с этим вряд ли кто-то сможет поспорить.

Действия: что я предпринимала

Первое, начала вносить разнообразие в растительный рацион, вплоть до включения экзотических овощей и фруктов… Безуспешно.

Потом подумала: может, не хватает каких-то витаминов, которых недостаточно в растениях? И пропила курс витаминов. Эффекта не почувствовала.

Потом решила сдать анализы на наличие разных микроэлементов в организме (срезают немного волос у корней и по ним определяют). Вдруг чего-то не хватает или переизбыток вредных веществ? Все соотношения оказались хорошими.

Попутно стала пить больше жидкости – в день до 1,5 – 2 литров чистой воды. Стало получше. Процент дискомфорта снизился, но внешне все осталось также.

Время шло, и после 2,5 лет вегетарианства я поняла, что готова к переходу на веганство …. То есть, отказалась от молочки и яиц. А между тем, кожа и волосы стали еще более сухими…

И вот однажды наткнулась на англоязычную статью о том, что ОДНУ ИЗ РЕШАЮЩИХ РОЛЕЙ В ЗДОРОВЬЕ ВОЛОС НА ВЕГЕТАРИАНСТВЕ ИГРАЮТ ЖИРЫ, поступающие из пищи. Именно они придают им характерный блеск и эластичность. Кроме того, жиры способствуют усвоению витаминов, очень нужных нашим волосам и не только волосам. Например, без достаточного количества жиров в рационе не усвоится витамин D, а без него — не усвоится кальций. А, как известно, вегетарианская диета отличается пониженным содержанием жиров. Тем более веганская.

Поэтому включила в рацион льняное масло и съедала по ложке другой в день (мое любимое сочетание – с квашеной капустой), полюбила авокадо и разные орешки. Вроде бы жиров употребляла достаточно. Не заметного положительного эффекта, увы, не было. Видимо, мой организм плохо усваивал льняное масло.

Достоинства диеты для здоровья волос

  1. Помимо улучшения состояния кожи головы и оздоровления волос данная диета оказывает положительное общее влияние на организм.
  2. Укрепляется иммунитет, человек начинает чувствовать себя бодрее и активнее.
  3. Также улучшается состояние всей кожи, ногтей и т. д.
  4. Разнообразие предложенных продуктов делает рацион нескучным. Можно питаться вкусно, полезно, улучшая внешний вид и скидывая лишние килограммы (при необходимости).
  5. Эта методика не заставляет мучиться от голода и совсем отказываться от каких-то любимых продуктов.

Советы начинающим вегетарианцам

Ни для кого не секрет, что просто взять и стать вегетарианцем очень трудно. К вегетарианству необходимо готовиться. Следует подходить к такому непростому делу как вегетарианство со всей ответственностью и внимательностью. Прежде всего, нужно знать, что резко приступать к такому щепетильному вопросу не стоит. Необходимо все делать постепенно. Именно поэтому мы предлагаем вашему вниманию несколько советов касаемо того, как правильно прийти к вегетарианству без ущерба для вашего здоровья и самочувствия.

Итак, обратите внимание на основные из них:

  • Для того чтобы восполнить дефицит кальция и железа при вегетарианстве, содержащиеся в мясных продуктах, следует побольше кушать грибов, гречки, зелени, бобовых, орехов, пить соевое молоко и свежевыжатый апельсиновый сок. А учеными доказано, что в грибах вообще содержатся те же микроэлементы, что и в мясе;
  • Следует помнить о том, что вегетарианство подразумевает под собой не только отказ от пищи животного происхождения, но и отказ от вредных привычек – курения и алкоголя;
  • Если вы придерживаетесь вегетарианства, вам обязательно следует принимать витамины;
  • Нельзя готовить салаты из овощей и фруктов на неделю или на несколько дней, готовить их следует перед употреблением для сохранения большего количества витаминов;
  • Кушать необходимо часто, но маленькими порциями;
  • Не стоит злоупотреблять бобовыми, орехами и медом, поскольку вся ваша диета пойдет насмарку;
  • Меню должно быть максимально разнообразным, иначе однообразие отрицательно скажется на вашем здоровье.

Также стоит отметить, что здоровому человеку с нормальным весом следует здраво оценить вегетарианство, поскольку оно может устранить несколько килограммов вашего веса, а в данном случае вам это ни к чему. Если вы все же решили стать вегетарианцем, но при этом имеете нормальный вес, то лучше всего овощей, фруктов, грибов и бобовых кушать как можно больше, чтобы не потерять вес. И тогда ваше самочувствие значительно улучшится, и общее состояние кожи, волос, ногтей будет нормализовано.

На заметку! Какого бы типа питания вы не придерживались, вам обязательно следует пить как можно больше жидкости. В день следует выпивать примерно два литра чистой негазированной воды.

Таким образом, вегетарианства придерживаться не так уж и сложно. Главное – это правильно начать. Вегетарианцы чувствуют себя гораздо лучше, нежели люди, которые употребляют в пищу большое количество мяса, они имеют высокий уровень иммунитета и крепкое здоровье. А также такое питание как вегетарианство поможет вам избавиться от лишних килограммов.

Источник: http://krasotadiet.ru/vegetarianstvo/

Недостатки диеты для красоты и здоровья волос

  • Если говорить о недостатках этой диеты, стоит обратить внимание на тот факт, что мгновенного результата при переходе на новое питание ожидать не стоит. Чтобы заметить ощутимый эффект, нужно сделать диет-правила нормой жизни на долгое время. Но в особенно строгом режиме следовать методике стоит около 4-5 недель.
  • Диета для волос требует кардинального перекраивания привычек питания, что может быть не просто для людей, чей рацион далек от норм здорового образа жизни, и в меню которых присутствует много сладостей, мучной продукции и другой недиетической еды.

Три секрета густых волос для веганов и вегетарианцев

Любой тип питания имеет свои плюсы и минусы для нашего самочувствия в целом и здоровья волос в частности. Возможно ли сохранить роскошные густые волосы веганам и вегетаринцам? И можно ли решить проблему выпадения только за счет правильной диеты? Отвечаем на эти и другие вопросы.

Полезно ли вегетарианство

WomanHit.ru выясняет, действительно ли отказ от мяса влияет на здоровье человека

Благообразные с виду едоки моркови и сельдерея обзовут любителей стейков трупоедами, а те в отместку предрекут, что вегетарианцы в скором времени неизбежно вымрут, ибо из-за несбалансированной диеты они буквально на днях распрощаются с репродуктивной функцией. Действительно, большинство современных представителей стиля жизни «мы никого не едим», включая актрису Натали Портман, пришли к вегетарианству не с целью поправить здоровье, а по этическим соображениям. И всем россиянам вне зависимости от их гастрономических предпочтений данный факт должен льстить, ведь первым активно продвигать в массы идею «Не убий братьев наших меньших» начал наш классик Лев Толстой. Впрочем, правы были и соседи Лизочки из «Двенадцати стульев»: создатель «Войны и мира» отказался от пищи животного происхождения лишь после пятидесяти, а до этого, как справедливо замечали голоса, доносящиеся из-за фанерных перегородок общежития, «колбасу он трескал».

Если же забыть об этике и обратиться к медицине, то внезапно выяснится: вегетарианство совсем не то, чем оно кажется большинству из нас. Диетологи относят к этой группе людей только тех, кто не просто сказал мясу решительное нет, но и полностью отказался от молочных продуктов, яиц, рыбы и даров моря. Проще говоря — строгих веганов. Все остальные, как и их непримеримые противники мясоеды, подпадают под определение «человек всеядный». А вот с точки зрения банальной физиологии гомо сапиенс — типичное промежуточное звено между хищниками и травоядными: у нас есть клыки, но при этом и челюсть способна двигаться из стороны в сторону, желудок — не многокамерный, как у коров, зато кишечник достаточно длинный для усвоения растительной пищи.

Откуда же взялось убеждение, что вегетарианство — это не только этично, но и полезно для здоровья? Во всем виноват ученый-гуманист Колин Кэмпбелл. В свое время он провел масштабное исследование и выяснил, что средняя продолжительность жизни у людей, отказавшихся от мяса и рыбы, дольше, чем у любителей шницелей и сосисок. Работа, скажем прямо, спорная, ведь в ней не учитывалось, что как строгие, так и умеренные вегетарианцы в целом следят за своим питанием внимательнее простых работяг, привыкших есть на ужин котлету с картошкой. Да и в злоупотреблении алкоголем этичные любители животных, как правило, замечены не были, а курение и регулярные возлияния влияют на здоровье в разы сильнее, чем стейк на обед. Современные же исследователи единодушны: главный принцип здорового питания — сбалансированность. Ее можно легко добиться, исключив мясо и даже рыбу, но оставив в рационе молочные продукты, яйца и дары моря.

Единственный витамин, которого нет в растительной пище — B12, и его вегетарианцам следует принимать в виде добавок. При этом интересно, что сегодня люди, отказавшиеся от говядины, птицы и свинины, действительно питаются в разы более правильно, чем мясоеды. Тут вся загвоздка в наличии в их рационе большого количества необработанной растительной пищи. По мнению диетологов, она должна составлять порядка тридцати процентов дневного рациона человека. Россияне же предпочитают налегать на углеводы и животные жиры, так что на зелень и овощи приходится лишь пять процентов из того, что мы едим. Словом, рецепт оздоровления в нашем случае до элементарного прост: не выбрасывайте из рациона мясо, просто добавьте овощей — и прибудет с вами сила, конечно, если вы не стремитесь уйти в вегетарианство по этическим соображениям.

Считается, что овощи и фрукты богаты витаминами, а мясо — нет. Это не так, витамин С содержится в крови, а вот ретинол, который в нашем организме превращается в витамин А, проще всего получать не просто из сырой моркови. Корнеплод нужно употреблять в пищу с животными жирами, тогда усвояемость витамина А организмом повысится с трех до сорока процентов.

Даже такое травоядное, как корова, употребляет в пищу продукты животного происхождения: мух, личинок, а иногда и яйца птиц. Это необходимо для нормального функционирования кишечника, иначе с усвояемостью растительной пищи могут возникнуть проблемы.

Идеальный рацион европейца должен состоять на тридцать процентов из овощей и зелени, тридцать процентов — продуктов животного происхождения, тридцать процентов — фруктов и десять процентов злаковых.

Источник: http://www.womanhit.ru/health-and-beauty/body/2020-04-05-polezno-livegetarianstvo/

25 февраля 2016

Разновидности системы вегетарианства

Каждый вегетарианец придерживается такого питания по разным причинам. Для кого-то вегетарианство – это способ похудеть, а для кого-то – помощь животным. Ведь в том случае, если люди станут употреблять в пищу как можно меньше мяса, то и животных станут убивать гораздо реже. Поэтому вегетарианством вы делаете лучше не только себе, очищая свой организм от вредных веществ, но и окружающей среде. Кстати, вегетарианцы в целом имеют более привлекательный внешний вид, нежели люди, которые употребляют мясо в большом количестве. Вегетарианство поможет вам нормализовать состояние волос, ногтей и кожи.

Всем известно, что вегетарианство вегетарианству рознь. В целом разные виды вегетарианства объединяет то, что нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения, но при этом в разных видах данного питания существуют разные списки запрещенных продуктов. Отсюда и вытекает тот факт, что существует несколько видов вегетарианства. Например, строгое вегетарианство под силу далеко не каждому. Ведь организмы у всех разные, и не все способны выдержать ту или иную диету. Поэтому к данному решению следует подходить весьма основательно, взвесив все «за» и «против».

Итак, рассмотрим подробнее основные виды вегетарианства:

  • Строгое вегетарианство. Данный вид подразумевает под собой полный отказ не только от мяса и рыбы, но и от яиц, творога, кефира и других молочных продуктов. В общем нельзя кушать все, что происходит от животных. Данное питание подразумевает под собой прием в пищу продуктов исключительно растительного происхождения. Еще строгих вегетарианцев нередко называют веганами. А фрукторианцами называют тех, кто отдает предпочтение только фруктам, овощам и орехам. А вот последователи так называемой макробиотики отдают предпочтение именно зерновым продуктам;
  • Лактовегетарианцы. Эти люди придерживаются правильного питания, но отказываются исключительно от мяса и рыбы. Они могут спокойно употреблять в пищу масло, яйца и молочные продукты. Такая диета тоже является достаточно полезной, и она под силу практически всем. Это питание почти не имеет ограничений. Даже беременные женщины и женщины в период кормления грудью могут себе спокойно позволить такую диету, не нанося при этом никакого вреда ни себе, ни ребенку.

Также стоит отметить, что существуют вегетарианцы, которые в праздничные дни могут позволить себе съесть рыбу. Но всех людей, которые придерживаются вегетарианства. объединяет одно – каждый из них полностью отказывается от мяса. Этот продукт под запретом в любое время суток и в любой праздник. И если вы желаете стать настоящим вегетарианцем, то вам придется свыкнуться с мыслью, что мясо вы уже никогда не будете кушать. Но к этому следует идти постепенно. Если вы сразу откажитесь от продуктов животного происхождения, то вам будет достаточно тяжело, и это чревато неприятными последствиями.

На заметку! Если вы сели на такую диету для того, чтобы похудеть, то стоит дополнять все это физическими нагрузками. И тогда вы достаточно быстро сможете добиться желаемых результатов.

Для тех, кто желает сбросить лишний вес, просто стать вегетарианцем мало. В данном случае следует еще и заниматься спортом. Для большей эффективности и более быстрого достижения желаемых результатов физические нагрузки должны быть не реже, нежели трижды в неделю. А в остальные дни можно отправляться на утренние или вечерние пробежки, а также в бассейн. С помощью таких нагрузок и правильного питания вы достаточно быстро избавитесь от лишних килограммов, и при этом будете чувствовать себя прекрасно. Никакого недомогания и плохого самочувствия.

Пример недельного рациона питания на диете для волос

Понедельник
Завтрак: порция овсянки с добавлением меда, сухофруктов и орешков; имбирный чай.
Перекус: цельнозерновой хлебец с ломтиком сыра и огурцом, присыпанный кунжутом.
Обед: куриное филе, тушенное с картошкой; овощной салатик из огурцов, рукколы, латука, заправленный чайной ложечкой маложирной сметаны.
Полдник: грейпфрут или апельсин.
Ужин: грудка курицы, отварная или приготовленная на гриле; вареное куриное яйцо; пара огурчиков; чашка липового или зеленого чая.

Вторник
Завтрак: творог с ореховым миксом и зеленый чай.
Перекус: пара долек арбуза или дыни.
Обед: приготовленный на гриле лососевый стейк с зеленью.
Полдник: горсть чернослива.
Ужин: бурый рис и запеченный баклажан; зеленый чай.

Среда
Завтрак: гречка и тушеная печень, а также порция салатика из зеленых овощей.
Перекус: редис с различной зеленью, заправленный небольшим количеством растительного масла.
Обед: пиала супа-пюре на основе тыквы и кусочек отварной куриной грудки.
Полдник: пара нектаринов.
Ужин: тушеная фасоль и стакан свежевыжатого фруктового сока.

Четверг
Завтрак: пшенка с тмином и кунжутом; зеленый чай.
Перекус: 2-3 киви.
Обед: овощное рагу и томатный сок.
Полдник: банан.
Ужин: рыбное заливное и нежирный кефир.

Пятница
Завтрак: паровой омлет из двух куриных яиц и парочки помидоров с петрушкой и укропом; травяной чай.
Перекус: горсть орешков.
Обед: пиала вегетарианского борща.
Полдник: пара цельнозерновых хлебцев; груша или яблоко.
Ужин: отварные креветки; яблочный сок.

Суббота
Завтрак: запеканка из творога и ломтиков фруктов с 1 ч. л. сметаны минимальной жирности.
Перекус: горсть фиников или инжира.
Обед: бурый рис с коктейлем из морепродуктов; зеленый чай.
Полдник: тертая морковь с соком лимона.
Ужин: тушеное филе трески и стаканчик нежирного кефира.

Воскресенье
Завтрак: салат из брынзы, болгарского перца, различной зелени, заправленный оливковым или льняным маслом в небольшом количестве.
Перекус: мусс из киви, ягод и пустого йогурта.
Обед: отварная спаржа с овощами.
Полдник: гранат или несколько ломтиков авокадо.
Ужин: пара паровых куриных котлеток и свежий огурец.

Повторное проведение диеты для волос

При желании, снова вернуться к диете для волос можно в любое время, а от основных ее принципов желательно никогда не отступать.

Источник: http://vse-diety.com/dieta-dlya-volos.html

Возможные причины выпадения волос при переходе на вегетарианство

Довольно часто, при переходе на вегетарианский тип питания, женщины сильно сбрасывают вес – это достаточно сильный стресс для всего организма, и он может спровоцировать усиленную потерю волос.

Также причиной ослабления и выпадения волос может служить резкое увеличение потребления соевых продуктов начинающим вегетарианцем. Дело в том, что иногда избыток сои в совокупности с недостаточным употреблением йода, может послужить причиной сбоев в работе щитовидной железы, и, соответственно, привести к ухудшению состояния волос. Следовательно, нужно быть осторожным с количеством потребляемой сои, и внимательней относиться к содержанию йода в организме.

В 2002 году доктором наук из английского университета Портсум Д.Х. Раштоном была опубликована статья с анализом различных исследований, связанных с проблемами выпадения волос. В этой статье Раштон сделал вывод о том, что потери волос бывают двух видов:

  1. Выпадение волос при наличии перхоти – в этом случае основными причинами подобного явления служат кожные заболевания головы. При лечении выпадения волос такого типа бывает эффективным назначение жирных кислот (омега 6 и 3) и добавок с биотином.
  2. Выпадение волос без перхоти – объективных и достоверных данных о точных причинах этого типа выпадения пока нет, но существует мнение, что оно может быть связано с дефицитом в организме таких микроэлементов, как цинк и железо.

Вообще, тот факт, что недостаток железа приводит к проблемам с волосами имеет массу подтверждений. Одно то, что у 72% женщин с дефицитом железа выявлена пониженная густота волос, уже говорит о многом.

Но дело не только в недостаточном поступлении железа и цинка в организм, не менее важна способность последнего усваивать эти элементы. А эта функция напрямую зависит от обеспеченности организма такой аминокислотой, как лизин. Для вегетарианцев лучшим источником лизина служат бобовые культуры. Регулярное их употребление помогает усваивать железо в более полном объеме и зачастую гораздо эффективнее борется с железодефицитом, чем регулярное употребление специальных добавок.

Также в статье доктора Д.Х. Раштона был отмечены следующие моменты, помогающие справится с потерей волос:

  1. Прием мультивитаминов, содержащих одинаковые дозы железа и цинка нежелателен, так как железо усваивается значительно хуже. Идеальным соотношением при приеме этих двух микроэлементов будет пропорция 3:1.
  2. Негативное влияние на рост и состояние волос может быть вызвано приемом витамина Е в больших дозировках на протяжении длительного периода времени (до 600 МЕ ежедневно в течение месяца).
  3. Высокое содержание в организме фолиевой кислоты также может быть причиной выпадения волос. При возникновении подобной проблемы, желательно не принимать добавки, включающие ее в свой состав.

Идеальная фигура против роскошных волос

Анабель Кингсли отмечает, что популярность веганства и вегетарианства часто приводит к проблемам с волосами. “Диеты могут быть полезны, если вы невероятно внимательны, но очень редко люди практикуют серьезный подход к ним, — отмечает эксперт. — Организм может выжить без волос, что затрудняет поступление к фолликулам полезных веществ, которые попадают туда в последнюю очередь, когда органы и ткани удовлетворены”.

Именно поэтому, если мы не едим правильные продукты в достаточном количестве, проблемы не заставят себя долго ждать. И женщины здесь снова оказываются в ситуации повышенного риска, так как у них больше, чем у мужчин, шансов столкнуться с дефицитом железа и ферритина (железопротеида) из-за регулярных менструаций.

Волосы и вегетарианство: решение проблемы ломкости и сухости

Все чаще наблюдаю критику в комментариях:

мол, почему не делишься своим опытом, хотим узнать о твоей практике!

В этой статье исправлюсь и поделюсь сугубо личным опытом на тему «волосы и вегетарианство».

Расскажу о том, как решила проблему сухости и ломкости волос. Попутно — сухости кожи. Но хочу заметить сразу: МОЙ ОПЫТ — ОН ТОЛЬКО МОЙ. ЕСЛИ ОПРЕДЕЛЕННОЕ СРЕДСТВО ПОДОШЛО МНЕ, ЭТО НЕ ЗНАЧИТ, ЧТО ОНО РЕШИТ ВАШУ ПРОБЛЕМУ. Поэтому редко делюсь личным, в основном пишу аналитические статьи, в которых привожу объективные данные, т.е. «общественные» опыт и знания, а не какого-то конкретного человека.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
МедесЭксперт